Oală din fontă

Dacă căutați un produs universal pentru bucătăria dumneavoastră, cu care să aveți posibilități nelimitate de pregătire a mâncărurilor, în categoria noastră "oală din fontă" veți găsi exact ceea ce aveți nevoie. 

Oalele din fontă de la marca Hosse sunt vase de gătit fabricate din fontă de înaltă calitate, care garantează rezistența și durabilitatea produsului și oferă o distribuție uniformă a căldurii. Acest lucru le face ideale pentru gătit lent, înăbușit, copt și pentru prepararea produselor de panificație. Datorită durabilității și construcției lor de înaltă calitate, aceste oale pot fi utilizate pe orice tip de plite, inclusiv plite cu inducție, precum și în cuptor.  Respectând anumite reguli de întreținere a fontei, puteți pregăti mâncăruri cu un gust unic pentru generații la rând.

Oalele din fontă emailată sunt o variantă modernă, unde fonta este acoperită cu un strat protector de email, care facilitează curățarea și previne rugina.

Cum să alegem o oală din fontă potrivită?

La alegerea unei oale din fontă, este important să țineți cont de următoarele aspecte:

1. Dimensiune: Alegeți dimensiunea în funcție de nevoile gospodăriei dumneavoastră.

2. Tipul de acoperire: Dacă preferați întreținerea ușoară, optați pentru un model emailat.

3. Forma: Oalele rotunde sunt ideale pentru supe și tocănițe, în timp ce cele ovale sunt potrivite pentru coacerea cărnii.

4. Marcă și calitate: Alegeți producători de încredere, precum Hosse.

De ce să alegem o oală din fontă Hosse?

Hosse oferă oale din fontă de înaltă calitate, proiectate pentru utilizare pe termen lung:

• Rezistente la zgârieturi și temperaturi ridicate;

• Acoperire emailată, care facilitează curățarea și protejează împotriva ruginii;

• O varietate de dimensiuni pentru diverse nevoi;

• Distribuție uniformă a căldurii;

• Potrivite pentru orice surse de căldură, inclusiv cuptor și plite cu inducție;

• Ideale pentru utilizare acasă sau la camping;

• Cu capac pentru cuptor – Modele universale pentru gătit și copt.

Prin comandarea unei oale din fontă Hosse, beneficiați de calitate garantată și durabilitate în timp, precum și de un design unic, care se va potrivi perfect în interiorul bucătăriei dumneavoastră.

Completați bucătăria dumneavoastră cu alte vase din fontă colorate pentru mai multe provocări culinare:

► Tigaie din fontă
► Placă din fontă

Întrebări frecvente (FAQ):

1. Cum se curăță o oală din fontă?

Folosiți apă caldă și un burete moale. Evitați detergenții abrazivi.

2. Poate fi utilizată o oală din fontă pe o plită cu inducție?

Da, fonta este complet compatibilă cu plitele cu inducție.

3. Pot folosi ustensile metalice pe o oală din fontă?

Da, puteți folosi ustensile metalice, cu excepția cazurilor în care oala este emailată pe interior. Se recomandă ustensile din silicon sau lemn pentru a nu deteriora stratul de email.

4. Necesită o oală din fontă o întreținere specială?

Modelele emailate nu necesită ungerea regulată ca vasele din fontă neprelucrate.

5. Este potrivită pentru mașina de spălat vase?

Deși unele modele sunt potrivite pentru mașina de spălat vase, curățarea manuală este recomandată pentru o durată de viață mai lungă.

6. Care este diferența dintre fonta emailată și cea neprelucrată?

Fonta emailată are un strat protector care facilitează curățarea și previne rugina.

7. Pot găti alimente acide într-o oală din fontă?

Da, fonta emailată este sigură pentru prepararea alimentelor acide, cum ar fi sosul de roșii.

8. Cât cântărește o oală din fontă?

Oalele din fontă cântăresc, de obicei, între 3 și 6 kg, în funcție de dimensiune.

9. Poate fi utilizată în cuptor?

Da, oalele din fontă sunt potrivite pentru utilizare în cuptor la temperaturi foarte ridicate.

10. Sunt potrivite oalele din fontă pentru gătitul la foc mic?

Da, sunt ideale pentru preparate care necesită gătit lent și uniform la foc mic.

Rețete pentru gătit în oală din fontă

Rețetă 1: Pâine din speltă integrală cu maia

Ingrediente necesare:

• 350 g făină integrală de speltă

• 250 g apă

• 70 g maia

• 7 g sare

Mod de preparare:

Amestecați bine făina, apa și maiaua, acoperiți bolul și lăsați timp de 1 oră. Adăugați sarea cu o lingură de apă și frământați bine. Acoperiți bolul pentru 30 de minute. Faceți 3 plieri interioare la același interval, acoperiți bolul și lăsați până când aluatul aproape își dublează volumul inițial. După ce își dublează volumul, faceți o preformare și, după 15 minute, modelați aluatul. Puneți aluatul modelat în baneton și lăsați în frigider timp de 10 ore la 5-6°C.

Dimineața, încălziți cuptorul cu oala din fontă. Scoateți aluatul din frigider, răsturnați-l cu grijă pe hârtie de copt. Faceți o tăietură și puneți-l în oala din fontă, închideți cu capacul și coaceți 20 de minute la 250°C. Scoateți capacul și continuați coacerea timp de 10-15 minute, reducând temperatura cu 30-40°C. Răciți pâinea pe un grătar cel puțin 2 ore.

Rețetă 2: Fasole cu cârnați

Ingrediente necesare:

• 500 g fasole albă

• 200 g cârnați sau bacon (opțional)

• 1 ceapă

• 2 morcovi

• 2 căței de usturoi

• 1 roșie (sau 2 linguri pastă de roșii)

• 1 linguriță boia de ardei

• 1-2 foi de dafin

• Sare și piper după gust

• Ulei sau ulei de măsline

Mod de preparare:

Înmuiați fasolea de cu seară în apă rece.

Scurgeți și puneți fasolea în oală din fontă cu apă curată. Fierbeți timp de aproximativ 30 de minute și aruncați prima apă.

Prăjiți cârnații, ceapa și morcovii tăiați în puțin ulei. Adăugați usturoiul tocat și boia de ardei.

Puneți fasolea înapoi în oală și adăugați ingredientele prăjite.

Adăugați roșia tăiată sau pasta de roșii, frunza de dafin și turnați apă caldă cât să acopere ingredientele.

Gătiți la foc mic timp de 1-1,5 ore, până când fasolea se înmoaie. Adăugați sare și piper la final.

Serviți cu murături sau pâine proaspăt coaptă.

Rețeta 3: Orez cu legume

Ingrediente necesare:

• 2 căni de orez

• 4 căni de supă de legume

• 1 ceapă

• 1 ardei roșu

• 1 ardei verde

• 1 ardei galben

• 1 cană de mazăre congelată

• 1 morcov

• 1 dovlecel (opțional)

• 2 linguri de ulei sau ulei de măsline

• Sare și piper după gust

• Pătrunjel pentru decor

Mod de preparare:

• Încălziți uleiul în oală din fontă. Adăugați ceapa tocată și prăjiți timp de 2-3 minute.

• Adăugați ardeii, morcovul și dovlecelul tăiați. Prăjiți încă 5 minute.

• Adăugați orezul și prăjiți timp de 2 minute, amestecând bine.

• Turnați supa de legume și amestecați. Reduceți focul la minim.

• După 10 minute, adăugați mazărea și amestecați din nou. Gătiți încă 10 minute, până când orezul absoarbe lichidul.

• Luați de pe foc și presărați cu pătrunjel proaspăt.

• Serviți cald, garnisit cu roșii proaspete sau suc de lămâie.