Cozi de homar la gratar cu unt de lamaie si usturoi

​​​​​​

Bucurați-vă de gustul minunat al acestei rețete ori de câte ori doriți să faceți o cină elegantă, dar ușoară.

 

Timp de pregatire:
5 minute

 

Timp de pregatire:
15 minute

 

 

Porții:
2-4

 

Gatiti cu:
Tigaie din fontă Hosse

 

 

Produse:

  • 3 linguri de unt nesarat;
  • 6 catei de usturoi, tocati;
  • 1 lingura suc de lamaie;
  • 4 cozi de homar, împărțite în jumătate;
  • 1 lingura patrunjel, tocat;
  • 1 lămâie, tăiată în cercuri (opțional);

Mod de preparare:

  1. Topiți untul într-o cratiță mică. Adăugați usturoiul și gătiți timp de 1 minut. Adăugați suc de lămâie și amestecați. Se ia de pe foc.
  2. Încinge o tigaie de fontă pentru grătar la foc mediu-mare timp de 4-5 minute. Ungeți cozile de homar cu ulei de usturoi. Gatiti cu partea taiata in jos timp de 2-3 minute. Întoarceți cozile și ungeți din nou cu ulei de usturoi.
  3. Continuați să gătiți încă 3 minute. Adăugați felii de lămâie dacă doriți. Gatiti 1-2 minute pe fiecare parte. Se ia de pe foc si se presara patrunjel tocat. Serviți imediat.