Pui prăjit

​​​​​​

Nu poți rezista gustului și aromei puiului proaspăt prăjit? Cu această rețetă și tigăile noastre, te vei putea bucura de puiul tău preferat ca niciodată.

 

Timp de pregatire:
20-25 minute

 

Timp de pregatire:
10 minute

 

 

Porții:
5-6

 

Gatiti cu:
Tigaie din fontă Hosse

 

 

Produse:

  • 1 cană de făină universală;
  • 1 lingura de sare;
  • 1 lingurita de piper negru proaspat macinat;
  • 2 căni de grăsime vegetală;
  • 2 ouă mari;
  • ¼ cană lapte;
  • 1 pui, taiat in 8 portii;

Mod de preparare:

  1. Combinați făina, sarea și piperul într-un castron suficient de mare pentru a ține cea mai mare bucată de pui.
  2. Încălziți grăsimea în oala din fontă Hosse la foc mediu la 160 °C.
  3. În timp ce grăsimea se încălzește, amestecați ouăle și laptele într-un castron suficient de mare pentru a ține cea mai mare bucată de pui. Înmuiați bucățile de pui pe rând în amestecul de ouă, apoi în amestecul de făină, apoi înapoi în amestecul de ouă și a doua oară în amestecul de făină.
  4. Când uleiul este suficient de fierbinte, prăjiți încet puiul până când se rumenește pe toate părțile și este fiert. S-ar putea să fie nevoie să scădeți focul pentru a preveni ca carnea să se rumenească prea mult înainte de a fi gata.